老米酒是什麼酒

以糯米爲原料製作的酒

老米酒是一種以糯米爲原料製作的酒。

這種酒是通過將糯米蒸熟後拌入酒酵（一種特殊的微生物酵母）進行發酵而成的，其酒精含量相對較低，口感偏甜，通常不易醉人，適合各個年齡段的消費者。老米酒不僅是一種飲品，還具有一些健康益處，如改善血液循環、調經活血等，在某些地區，老米酒甚至被視爲一種具有特定健康功效的傳統補品。