老鷹捉小雞遊戲規則如下：
遊戲需要至少三個人，一人當母雞，一人當老鷹，其餘的當小雞。小雞依次在母雞後牽著衣襟排成一隊，老鷹站在母雞對面，做捉小雞姿勢。
遊戲開始時，老鷹叫著做趕雞運作。母雞身後的小雞做驚恐狀，母雞極力保護身後的小雞。老鷹再叫著轉著圈去捉小雞，眾小雞則在母雞身後左躲右閃。
老鷹不能抓雞媽媽，也不能推雞媽媽，只能跑動避開，以抓到雞媽媽保護的小雞仔隊伍中最後一個人，即為一次遊戲結束，老鷹勝利。而老鷹抓捕過程中，雞媽媽可以通過自己推、抱、抓、拽等方式擋住老鷹的進攻，保護身後的小雞仔們。
在規定時間內老鷹捉住全部小雞則老鷹勝利，相反則母雞和小雞勝利。
注意：玩的過程中禁止暴力。