肉條的做法有很多種，這裏提供幾種常見的做法：
潮汕果肉條。準備蝦米、豬肉、馬蹄和蔥頭，將所有材料切好並洗淨，將豬肉和蝦米剁碎，加入胡椒粉或椒鹽調味，將所有材料拌勻，用手拌勻以確保調味均勻，將拌好的肉醬放入鍋中，用中小火慢煮，直至肉醬熟透。
酥炸雞肉條。雞胸肉切條，醃製一會兒，準備澱粉、蛋液和麪包糠，將雞肉條先裹一層澱粉，再蘸蛋液，最後沾一層面包糠，將油鍋加熱至六成熱，放入雞肉條炸至金黃，撈出瀝油，油溫升至九成熱時，復炸雞肉條一次，撈出後撒上椒鹽和辣椒粉即可。
糖醋肉條。豬肉切條，醃製半小時，準備香炸粉，將肉條裹上粉，炸至金黃色後撈出瀝油，鍋中倒入油，加入蒜姜蔥爆香，再加入蠔油、白醋、番茄醬、白糖、鹽、雞精、澱粉和清水調成的醬汁，燒至濃稠後放入肉條翻炒，大火收汁後撒上白芝麻即可。
炸肉條。裏脊肉切條，醃製一會兒，準備小酥粉和玉米澱粉，掛糊後炸至金黃色，撈出後油溫再次升高時復炸一次，撈出後撒上五香粉、蔥花、辣椒粉等調料。
這些做法各有特色，可以根據個人口味選擇適合的做法。