肉片是一種常見的家常菜，可以通過不同的烹飪方法和配料製作出多種口味。以下是一些肉片的做法：
韭菜炒肉片。將肉片焯水後與韭菜、料酒、醬油等調料一起炒制。
青椒洋蔥炒肉片。先將肉片炒至斷生，再加入青椒、洋蔥和郫縣豆瓣醬等調料炒制。
家常版木須肉。將肉片與雞蛋、胡蘿蔔、木耳等配料炒制，加入生抽、老抽和蚝油調味。
花菜炒肉片。先將五花肉煸炒出油，再加入蒜薑末、青紅椒和花菜炒制，加入生抽、老抽和蚝油調味。
爆炒肉片。將肉片醃製後與蒜末、蔥段等調料快速炒制。
椒鹽肉片。將肉片醃製後裹上香炸粉，炸至金黃色後撒上椒鹽粉。
肉片的醃製方法。將肉片逆紋路切薄，用蔥姜水、鹽、胡椒粉、蛋清和玉米澱粉醃製。
每種做法都有其獨特的風味和烹飪技巧，可以根據個人口味選擇適合的做法。