肉眼最佳熟度

五分熟

根據提供的搜尋結果，肉眼牛排的最佳熟度通常被認為是五分熟。以下是推薦的烹飪方法：

燒烤時，建議將眼肉牛排烤至5～7分熟，這樣可以使油脂燒透，散發出牛油的香味，同時肉質保持鮮嫩並具有一定的嚼勁。

對於眼肉牛排，其最佳口感對應的熟度也是五分熟。烹飪時，厚度為2厘米的眼肉牛排可以通過大火雙面各煎90秒，然後各煎30秒來達到理想的熟度。

以上信息希望能幫助您了解肉眼牛排的最佳熟度及其烹飪方法。