肥效，也稱為肥料效率或肥料效果，是指肥料施入土壤後對作物所產生的增產效果。肥效的快慢可以分類為速效肥料和遲效肥料兩類。例如，氮肥中的碳銨當天見效，肥效期15天；氯化銨3天見效，肥效期25天；尿素7天見效，肥效期45天；磷肥的肥效比較長，可持續幾年；鉀肥肥效可持續60天左右，根據氧化鉀多少決定，越多肥效期越長。而複合肥料一般10天才見效，肥效期可達90天以上。
肥效期是指施入肥料後，肥料效果顯現的時間長度。不同類型的肥料肥效期不同，這反映了肥料在土壤中的作用速度和持續時間。例如，氮肥的肥效期較短，而磷肥和鉀肥的肥效期較長。
此外，肥效還與肥料利用率有關，肥料利用率是指作物所能吸收肥料養分的比率。例如，氮肥的利用率一般為25-40%，磷肥利用率是15-20%，鉀肥利用率在40-60%左右。