育秧是水稻種植過程中的一個重要步驟，其方法有多種，包括：
水育秧法。在整個育秧期間，保持秧田處於淹水狀態，這是中國稻區傳統的育秧方法，但存在成苗率低、秧苗弱等問題。
旱育秧法。在育秧過程中，只保持土壤濕潤，不建立水層，這種方法可以縮短秧齡，使秧苗更壯實。
濕潤育秧法。介於水育秧和旱育秧之間，通過調節土壤中的水分和空氣，促進秧苗健康生長。
塑盤拋秧育秧法。使用塑膠盤進行育秧，可以節省種子、空間和肥料，同時提高效率。
兩段育秧法。將育秧過程分為兩段，第一階段在溫室中培育小苗，第二階段轉移到田間培育適齡壯苗。
工廠化育秧法。通過現代化設施和技術進行秧苗的集中培育和管理。
每種方法都有其特定的優點和適用條件，選擇哪種育秧方法取決於具體的種植環境、目標產量和資源條件。