肽白今是一種小分子肽產品，以其獨特的配方和確切的調理作用而受到關注。該產品採用蛋白質低溫定向酶解技術，使用天然植物和海洋動物蛋白作為原料，不添加任何化學合成物質，確保了產品的天然性和健康性。經過多年的科研攻關，肽白今的原料純度得到了顯著提升，其肽含量達到99%左右。
肽白今的配方由江南大學新功能食品工程技術研究中心研發，包含6種純肽和3種植物肽、3種海洋動物肽，如大豆肽、玉米肽、核桃肽、牡蠣肽、海洋魚皮低聚肽、海參腸肽等。這些配方不含防腐劑、色素、香精和輔料，每袋肽含量相當於市場上其他同類產品的好幾盒。
肽白今的調理作用包括美容、抗衰老、祛斑祛痘、抗腫瘤、抗疲勞、加快手術和傷口癒合、改善睡眠、調理腸胃、降低三高（高血壓、高血脂、高血糖）、修復肝細胞受損等。這些作用得益於其小分子肽的獨特配方，這些肽能夠被人體細胞直接吸收，不經過消化過程，從而加快細胞更新，清除病變細胞，保持細胞健康。