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胚芽粉是什麼

營養豐富的食品

胚芽粉是一種營養豐富的食品,主要由稻穀、小麥或玉米的胚芽部分製成。

胚芽粉富含多種維生素、礦物質、膳食纖維、不飽和脂肪酸等營養成分。以下是胚芽粉的不同種類及其功效:

米胚芽粉。由稻穀的糊粉層和胚芽組成,含有豐富的膳食纖維、脂多糖、谷維素等,被譽為「天然維生素E的倉庫」。

小麥胚芽粉。含有高蛋白、維生素B族、維生素D、不飽和脂肪酸等,對增強免疫力、促進新陳代謝、改善皮膚健康等有積極作用。

玉米胚芽粉。由玉米胚芽加工而成,有助於調節身體機能,含有抗氧化酶如SOD超氧化物歧化酶,對清理全身毒素、調節腸道機能等有好處。

胚芽粉是一種天然且營養價值高的食品,可以作為日常飲食的一部分,以增強健康和促進身體各方面的平衡。