胡瓜（黃瓜）是一種常見的蔬菜，可以通過多種方式進行烹飪。以下是一些常見的烹飪方法：
清炒。將胡瓜洗淨後切成條或片，可以直接在熱鍋中加入適量的油，放入胡瓜翻炒，可以加入小米椒、大蒜等調料提味。
炒肉。先將豬肉炒至變色，再加入胡瓜一起翻炒，可以加入醬油、鹽、雞精等調味料。
搭配其他食材。如葫蘆瓜、蝦仁、雞蛋、西葫蘆等，製作成不同的菜餚，如炒葫蘆瓜、雞蛋炒西葫蘆、醋溜西葫蘆等。
涼拌。將胡瓜切成絲，加入蔥、蒜、辣椒等調料，再加入適量的醋、糖、鹽等調味品拌勻。
每種烹飪方法都有其獨特的風味，可以根據個人口味選擇適合的烹飪方式。