胺基酸奶粉的作用主要包括：
治療過敏性疾病：胺基酸奶粉能夠治療一些過敏性疾病，特別是對於對牛奶蛋白過敏的兒童。它通過將牛奶蛋白直接裂解成人體所需的胺基酸，從而避免過敏反應，如腹瀉、腹痛和腹脹等。
補充胺基酸：胺基酸是構成蛋白質的基本單位，對兒童的生長發育至關重要。胺基酸奶粉能為寶寶補充足夠的胺基酸，促進身體和智力發育，增強免疫力，並有助於預防水腫和貧血。
補充營養：含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質和微量元素等營養成分，有助於維持機體營養均衡，促進大腦和骨骼發育，保護胃黏膜。
促進大腦發育：胺基酸奶粉中的胺基酸有助於大腦神經細胞的生長和發育，對記憶力和智力發展有積極作用。
增強免疫力：通過提供豐富的營養素，如維生素、礦物質和蛋白質，胺基酸奶粉有助於增強身體的免疫力。
促進骨骼發育：含有大量的鈣元素，有助於骨骼的健康發育。
保護胃黏膜：含有的蛋白質能在胃黏膜上形成保護層，減少胃酸對胃黏膜的刺激。
綜上所述，胺基酸奶粉不僅適用於過敏體質的兒童，也適合需要補充胺基酸和其他營養素的所有人群，包括老年人。它通過提供必需的胺基酸和其他營養素，支持健康的生長發育和提高生活質量。