海藻膠 脆啵啵是一種由海藻膠製成的食品，具體來說，它是由深海里紅藻的細胞壁提煉萃取而成的天然食品。這種成分在奶茶中常被用作晶球，因其獨特的口感而受到歡迎。與傳統奶茶中的珍珠相比，脆啵啵無需經過蒸煮或復水處理，開袋即可使用。