腐質化作用

腐殖化作用是指動、植、微生物殘體在微生物作用下，通過生化和化學作用形成腐殖質的過程。具體來講，腐殖化過程是將有機質分解所形成的簡單化合物和微生物生命活動的產物合成為腐殖質，一般分為兩個階段：第一階段，微生物將有機殘體分解並轉化為較簡單的有機化合物，一部分在轉化為礦化作用最終產物時，微生物本身的生命活動又產生再合成產物和代謝產物。

腐殖質可以增加土壤保水性、保肥性、改善土壤結構、提高土壤肥力、抑制土壤病害等作用，是優質有機肥的重要組分。