腰花，通常指的是豬的腎臟，可以通過以下方法保存：
冷藏保存：如果天氣較冷，可以將清洗乾淨的腰花用保鮮膜包裹好，放入冰櫃冷藏室中保存。這種方法適合短期內食用，通常建議不要超過3天。
冷凍保存：對於未能在短時間內食用的腰花，可以將其放入保鮮袋密封後，放入冰櫃冷凍室保存。冷凍可以延長腰花的保存時間，但需要注意的是，冷凍過程中可能會在腰花表面形成白色霜狀物，這是正常現象，不必過於擔心。
注意事項：在保存腰花時，應確保其完全密封，以防止水分蒸發和病原微生物繁殖。如果腰花在冷凍過程中沒有密封好，可能會導致肉質乾癟、口感變差，甚至出現異味、霉點等情況，這時應避免食用。
烹飪建議：家庭烹飪時，最好使用新鮮的豬腰，因為冷凍後的豬腰組織結構會發生變化，影響菜餚的口感和品質。如果必須使用冷凍後的豬腰，應解凍後再進行烹飪。
不宜食用的情況：如果腰花在保存過程中出現異味或變質，應立即丟棄，避免食用，因為這可能導致細菌侵入機體，引起腹瀉、嘔吐甚至中毒等不適症狀。
綜上所述，腰花的保存方法包括冷藏和冷凍，但無論哪種保存方式，都應注意密封和新鮮度，以確保食用安全。