腸仔包的做法如下：
麵團準備。將高筋麵粉、全麥麵粉、細砂糖、鹽、乾酵母、全蛋、牛奶和黃油混合，揉成麵團，直到麵團擴展且表面光滑。
基礎發酵。將麵團放置在溫暖處進行基礎發酵，直到體積膨脹至原來的兩倍大。
排氣和分割。發酵完成後，輕輕按壓麵團排出氣體，然後將麵團分割成小劑子，每個劑子的重量約為65克。
整形。將小劑子擀成厚餅狀，然後翻面，將一邊向中間折三分之一，再將另一邊向中間折三分之一，最後捏緊兩端，形成腸仔包的形狀。
最後發酵。將整形好的腸仔包放置在塗有少許黃油的烤盤上，放入烤箱中進行最後發酵，直到體積膨脹至原來的1.5到2倍大。
裝飾。在發酵好的腸仔包表面刷上全蛋液，撒上少許白芝痲或香蔥碎作為裝飾。
烤制。預熱烤箱至180度，將裝飾好的腸仔包放入烤箱中層，烤制約15分鐘，直到表面金黃且香脆。
這個做法可以根據個人口味添加不同的餡料，如沙拉醬、番茄醬、黑芝痲餡等，以達到更加豐富的口感。