腿胡

腿胡是豬腿上的一塊肉，因其肥美而常被用於製作各種美食和名菜。在不同地區，腿胡可能有不同的稱呼，如肘子或丁碲。以下是關於腿胡的詳細信息：

中文名：腿胡

別名：丁碲、肘子

釋義：豬腿上的肉

腿胡因其肉質肥美，自古以來就是許多美食和名菜的主要原料。在不同的烹飪文化中，腿胡可以被製作成多種風味獨特的菜餚，滿足不同地區人們的口味偏好。