膨大素，也稱為膨大劑，是一種植物生長調節劑，具有多種作用，具體如下：
促進生長和發育。膨大素能刺激細胞的膨脹和分裂，從而提高植物的生長速度和發育水平，這種作用對果樹和蔬菜等經濟作物尤為重要。
調節開花和結果。膨大素影響植物的開花期和結果率，能促進花芽的分化和發育，增加果實的產量和品質。
增強抗逆能力。這種物質能提高植物對不良環境的抵抗力，如乾旱、鹽鹼等脅迫條件。
調節光合作用。膨大素促進葉片的光合作用，提高光合效率和養分利用率。
改善果實品質。使用膨大素可以提高果實的維生素和糖分含量，增強口感，同時使農產品外觀更具光澤，顏色鮮艷，耐貯藏。
提高座果率。在低溫弱光及陰雨氣候條件下，膨大素能提高座果率，促進果實膨大。
儘管膨大素在農業生產中顯示出多種益處，但不當使用也可能帶來一些副作用。長期或過量使用可能導致果實口感變差，營養成分降低，甚至可能對環境造成負面影響。因此，合理使用膨大素是關鍵。