臨水夫人故事是流傳於福建省南平市延平區民間神話傳說，是福建省非物質文化遺產之一。
臨水夫人又稱陳靖姑，是古代中國神話傳說中的神仙，她幫助百姓求雨成功，消除了百姓的災難，成為民間所信奉的司掌婚姻、生育及保護婦女兒童、消災除難之神。
傳說陳靖姑為民除害，降妖於臨水，身中飛劍死於妖人之手。人們為紀念她做了塑像，逢年過節都到廟裡祭拜。據說她的神誕在農曆正月23日，她的紀念日就是演戲酬神，故有“做盂蘭”的習俗。傳說她能夠驅除瘟疫，所以人們又稱她為“衛生神”。
這是一個非常生動、有趣的神話傳說故事。在故事中，臨水夫人是一位富有正義、善良勇敢、聰明機智、捨己為人的神仙形象，她保護百姓、幫助求雨、為民除害，深受人們的愛戴和尊敬。
然而，在歷史上也有一些關於臨水夫人的記載和傳說。據史書記載，陳靖姑是唐朝人，曾擔任過左綿宮的保儀之職。傳說她死後被封為臨水夫人，成為民間所信奉的一位神仙。這些記載和傳說也反映了臨水夫人在中國傳統文化中的重要地位和影響。
總之，臨水夫人故事是一個充滿神秘色彩和民間信仰的神話傳說，它不僅具有豐富的文化內涵和歷史價值，也反映了人們對美好生活的嚮往和追求。