白芸豆是一種多用途的食材，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些常見的烹飪方法：
泡水後煮熟。將白芸豆泡水過夜後，換水並煮至軟爛，這可以使豆子內部的天然毒素得以去除，確保全全健康。煮軟的白芸豆可以進一步加工成各種菜餚。
炒白芸豆。將清洗乾淨的白芸豆放入熱鍋中，加入適量的油大火翻炒，炒至豆子表面微焦後加入調味料如鹽、雞精等，繼續翻炒均勻即可。
白芸豆燉肉。將白芸豆與肉類（如豬肉、雞肉）一起燉煮，肉類先煸炒出香味，然後加入水和白芸豆，燉煮至肉熟豆爛。
白芸豆糕。將白芸豆打成泥，加入糯米粉和糖蒸熟，製作成軟糯可口的白芸豆糕。
白芸豆湯。如番茄芸豆玉米排骨湯，這種湯品口感豐富，營養豐富。
白芸豆粥。如白芸豆蓮子粥，具有潤腸補脾等功效。
除了直接烹飪，白芸豆還可以用於製作各種飲品，如白芸豆茯苓奶漿、白芸豆紅棗露等，這些飲品不僅美味，還具有健康功效。
在選擇和烹飪白芸豆時，要注意其泡水後會膨脹，所以烹飪前的用量應適當調整。同時，由於白芸豆含有一定的纖維和糖分，一次性食用過多可能導致腹脹氣，因此初次食用時應從少量開始，逐漸增加。