自製果醬是一種簡單又美味的烘焙和烹飪活動，可以按照以下步驟進行：
準備水果。選擇適合製作果醬的水果，如蘋果、草莓、藍莓等。清洗水果，並去除果核和果皮。
切碎水果。將洗淨的水果切成小塊或丁，以便更好地釋放果汁和果膠。
加入糖和其他配料。根據個人口味，加入適量的糖和其他配料，如檸檬汁。
醃製。將水果和糖混合均勻後放入容器中，冷藏醃製3小時或過夜。
煮製。將醃製好的水果倒入鍋中，不加水或僅加少量水。使用大火煮開，然後轉小火慢慢熬製，直到果醬變得濃稠。
裝瓶。將煮好的果醬裝入消毒並乾燥的玻璃瓶中。確保瓶內沒有水分，以延長果醬的保存時間。
冷卻和保存。讓果醬在瓶中完全冷卻後，蓋上蓋子並密封。將果醬存放在冰櫃或陰涼處，避免與金屬器具接觸。
根據不同的水果和個人喜好，可以製作出多種口味的果醬，如蘋果醬、草莓醬、藍莓醬等。在製作過程中，可以根據需要調整糖量和檸檬汁的量，以達到理想的酸甜度和質地。