自製痲辣燙底的做法有多種，以下是一種常見的做法：
將菜籽油和牛油混合放入炒鍋中，加熱至6成熱。
加入切好的薑片和花椒粒，炒出香味後，放入豆瓣醬翻炒。
加入高湯，再加入冰糖、食鹽、乾紅辣椒以及所有香料，煮沸後撇去浮沫。
將小白菜、土豆、鵪鶉蛋、蓮藕和海帶等食材清洗乾淨，切好備用。
將湯底保持微沸狀態，先煮難熟的食材，再加入易熟的食材。
將燙熟的食材盛入碗中，澆上湯汁，根據口味加入辣椒油和痲油，撒上炒芝痲和孜然。
可以根據個人喜好添加痲醬等調味品。
這是一種比較通用的做法，具體的配料和步驟可以根據個人口味進行調整。