製作自製麵包的配料表可以根據不同的麵包類型而有所不同。以下是一些常見的麵包配方示例：
高筋麵粉300克、細砂糖45克、鹽1克、發酵粉4克、牛奶110克、雞蛋1個、奶油乳酪60克、黃油20克。
山茶花1040克、紫羅蘭260克、上白糖325克、鹽10克、高糖鮮酵母52克、無鹽黃油65克、蛋黃104克、淡奶油65克、水728克、紅豆沙適量、白芝痲適量、蛋液適量。
高筋麵粉300克、白糖40克、鹽3克、雞蛋液30克、奶粉12克、水95克、牛奶60克、酵母粉3克、動物黃油20克、肉鬆適量。
高筋麵粉1000克、糖140克、鹽12克、酵母12克、水650克、蘋果種200克、燙種100克、黃油25克、糖粉15克、低筋麵粉35克、紫薯粉5克、紫薯泥100克、砂糖10克、淡奶油10。
高筋麵粉100g、酵母1.5g、黃油15g、全蛋20g、白砂糖10g、土豆泥700g。
以上配方可以根據個人口味和需要進行調整。每種麵包的具體製作方法和步驟可能會有所不同，但通常包括準備材料、混合麵團、一次發酵、分割和整形、二次發酵和烘烤等基本步驟。