榴槤、臭豆腐、臭鱖魚、肥腸、臭冬瓜、臭莧菜、鹹鰳魚和折耳根等是著名的臭臭美食。以下是部分美食的詳細介紹：
榴槤。以其極致的甜蜜滋味而聞名，被稱為「果王」。其特點是味道濃郁，好的榴槤因其品質而味道更重。
臭豆腐。是中國各地著名的傳統小吃，以其獨特的臭味和鮮美的口感吸引人們。臭豆腐是通過豆類發酵製成的，具有豐富的營養價值。
臭鱖魚。是徽州菜的代表之一，雖然聞起來臭，但吃起來肉質鮮美，深受喜愛。
肥腸。一些人可能覺得它有點臭，但經過適當的烹飪後，如油煎或重辣烹飪，可以變得非常美味。
臭冬瓜。是通過發酵製成的，味道鮮鹹，雖然聞起來臭，但吃起來非常香。
臭莧菜。是一種通過特製發酵水炮製的蔬菜，入口柔和細嫩，帶有鮮甜和潤澤的美妙滋味。
鹹鰳魚。是一種經過發霉醃製處理的魚，烹飪後散發出獨特的香味。
折耳根（魚腥草）。有些人可能覺得它有一種獨特的怪味，但在一些人眼中，它是一種美味的蔬菜。
以上這些食品雖然初聞可能不太適應，但多嘗試幾次後往往會愛上它們獨特的美味。