芋頭怎麼炒

炒芋頭有多種做法，以下是一種常見的炒芋頭方法：

準備芋頭，清洗乾淨，削去外皮，切成小塊或條狀，準備一些蒜苗、小米椒、大蒜等調料，根據口味需要，還可以準備一些臘肉、五花肉或其他肉類。

將切好的芋頭放入鍋中，加入適量食用油，用中火翻炒至芋頭表面微微焦黃。

加入蒜苗、小米椒和大蒜等調料，爆香。

根據需要，可以加入一些水、雞精、鹽等調味料，蓋上鍋蓋，燜煮大約五分鐘左右，讓芋頭變軟。

最後加入蒜苗或其他蔬菜，翻炒至斷生即可出鍋。

這只是其中一種做法，可以根據個人口味和喜好調整配料和調味品。