芍藥根
芍根，即芍藥根，是一種著名的中藥材，植物學上通常分為白芍和赤芍兩種。它在傳統中醫中被用於治療多種疾病，尤其是對骨密度低的治療，主要通過擴張肌理的血管、冠狀動脈等來達到調節骨密度的效果。芍藥根的成品藥製作過程包括刮皮、水煮等步驟，患者應遵循醫囑服用。
除了藥用價值，芍藥根還具有一定的食用價值。例如，可以將芍藥根與粳米一起煮熟，製作成清爽可口的花粥，這種粥具有養血調經的功效，適用於治療肝氣不調、血氣虛弱等症狀。此外，芍藥花還可以製成花茶，通過沖泡乾燥的芍藥花瓣，可以加入冰糖、蜂蜜、綠茶、紅糖等調味，成為一種上等的芍藥花茶。
在中國，芍藥屬植物的根部不僅可以藥用，也可以食用。例如，「白芍」加工製成的「艷友茶」具有清熱解毒的功效，而芍藥根也可用於煮粥和燒烤。隨著對芍藥屬植物根部藥理作用的不斷研究，其套用範圍也在不斷擴大。