芒果的切法有多種，下面介紹幾種常見的方法：
對半切法。將芒果豎直放在切板上，使用鋒利的刀子沿着芒果核切下，將芒果分成兩半。然後用勺子或手將果肉從果核處分離出來。
切花刀。將芒果洗淨後放在切板上，使用刀子在芒果表面切出均勻的花紋，注意要切到芒果核的位置。之後用手輕輕按着芒果，順着花紋方向剝下果肉。
網狀切法。將芒果平放在切板上，使用刀子在芒果上切出網狀圖案。然後將芒果反轉，用手將果肉彈出，再切成小塊即可。
立式切法。將芒果豎着放在切板上，從頂部開始往下切，削下果肉。然後將果肉橫向和縱向切成小塊。
使用牙籤。在芒果兩側用牙籤劃一圈，然後沿着果肉和果皮之間劃一圈，兩手拉着芒果皮擠出果肉。
每種方法都有其獨特之處，可以根據個人喜好和芒果的大小選擇合適的切法。無論哪種方法，都需注意安全，避免刀子傷到手。