挑選甜度較高的芒果時，可以遵循以下幾個步驟：
查看大小和形狀。選擇大小適中的芒果，避免選擇過大或過小的果實。一般來說，形狀偏長的芒果果核較小，從而提供更多的果肉。
觀察果蒂。選擇果蒂凸出的芒果，這種芒果通常果肉鮮甜。
檢查表皮和顏色。選擇表面光滑、顏色均勻且較深的芒果，避免選擇帶有黑點或顏色暗淡的果實。成熟的芒果通常呈黃色或橙色。
感受硬度。輕輕按壓芒果，選擇那些既不太軟也不太硬的芒果，稍微有彈性的芒果通常水分充足，新鮮度好。
嗅聞氣味。成熟的芒果通常有濃郁的香味，特別是果蒂部位。避免選擇有酒精味的芒果，這可能是過度成熟的跡象。
通過以上步驟，可以更有效地挑選出甜度較高、新鮮度好的芒果。