芒果派的做法有多種版本，下面是一種常見的做法：
準備芒果，將其切成片或丁，然後取出果肉裝入大碗中，加入適量的白糖和煉乳增香。
準備一些黃油，將黃油放入鍋中加熱至融化。
加入芒果肉，翻炒至白糖融化。
勾入薄芡（生粉和涼水攪拌而成），炒至凝固濃稠，然後盛出，放入冰櫃冷藏。
在烤盤上放置手抓餅或麵皮，擀至烤盤直徑大小，用叉子在餅上插洞，防止烤制時鼓起。
將冷藏的芒果鋪在餅上，稍加整理，鋪平。
準備另外的手抓餅或麵皮，同樣擀至烤盤直徑大小，切成約1.5厘米寬的長條，交錯放置在烤盤上。
用雞蛋液刷在手抓餅的條子上，包括邊緣，撒上一些黑芝痲或白芝痲增加風味。
將烤盤放入預熱至200度的烤箱中，上下火烤制約20分鐘。
這是一種基本的芒果派做法，可以根據個人口味和喜好進行調整。例如，可以添加不同的餡料或改變餅皮的製作方法。