水五金通常指的是用於建築物供排水系統、採暖系統和衛生間等場所的各種五金件。這些五金件包括但不限於以下幾類：
水嘴：也稱爲水龍頭，用於放水和控制水流。水嘴的主要部件爲閥體，根據閥體材料的不同，可以分爲銅水嘴、可鍛鐵水嘴和灰鑄鐵水嘴等。
落水：用於將室內常壓下的污水排出，其直徑一般大於30mm，以便快速順利地排除污水。落水類五金包括面盆落水、浴缸長落水、短落水、地板落水、小便器落水以及尿坑落水等。
便器配件：包括高水箱配件、低水箱配件、噴水按摩浴缸配件以及婦洗器配件等。
閥門：安裝在管道中間，用於開啓、關閉以及調節管道中介質流量或改變其流動方向。閥門類器件可以分爲截止閥、閘閥、旋塞、大便沖洗閥以及浮球閥等。
管道連接：用於連接供水管、排水管以及採暖管道的附件，主要的連接方式有螺紋連接、焊接連接、承插連接以及法蘭連接等。
綜上所述，水五金涵蓋了建築物供排水系統、採暖系統和衛生間等場所所需的各種五金件，包括水嘴、落水、便器配件、閥門和管道連接等。