芙蓉煎滑蛋

芙蓉煎滑蛋是一道色香味俱佳的菜餚，以其金黃色的外觀和鮮嫩醇香的味道而聞名。其做法如下：

將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽和胡椒粉，用筷子攪拌均勻。

將叉燒肉、水發香菇、玉蘭片、蔥、姜等切成絲，放入雞蛋液中，再次攪拌均勻待用。

將炒勺加熱，倒入適量的油，待油熱後倒入雞蛋液，用中小火煎至兩面金黃。

在雞蛋上烹入適量的毛湯，用調稀的濕粉勾芡，最後滴入香油即可。