芙蓉蛋糕做法

芙蓉蛋糕的做法有多種版本，以下是一種常見的做法：

將蛋清和砂糖混合，使用低速攪拌至砂糖融化。

加入澄面和糯米粉，低速攪拌均勻。

加入鮮奶油，高速打發至出尖。

將打發好的蛋糕糊倒入鋪有油紙的盤中，抹平表面。

將準備好的蛋糕放入蒸箱中，蒸約15分鐘。

蒸好後取出晾涼，然後切成小塊即可食用。

這是其中一種芙蓉蛋糕的做法，可以根據個人口味和喜好進行調整。