芝麻素是什麼

天然抗氧化劑

芝麻素是一種天然抗氧化劑，屬於木脂素類化合物，廣泛存在於胡麻科植物芝麻中。

芝麻素在芝麻種子和芝麻油中的含量雖然不高，但其對人體的健康效益較多。芝麻素具有強大的抗氧化作用，有助於保護細胞免受氧化應激的傷害，對於維護血壓、血脂和肝臟功能都有益處。

此外，芝麻素還富含多種營養素，如鋅、硒、銅、維生素B6、鐵和維生素E等，這些成分對增強免疫系統、預防貧血、活化腦細胞等有着重要作用。