芡實糕是什麼

傳統的特色糕點

芡實糕是一種傳統的特色糕點，主要原料為芡實和大米粉。

芡實糕的特色是鬆軟綿密，口感美味，具有豐富的營養價值和食療效果。它起源於浙江嘉善西塘古鎮，據說已有超過一百年的歷史。這種糕點不僅提供能量，還具有調理脾胃、補腎固精的功效，被用於治療消化不良、腹瀉、遺精和尿頻等症狀。此外，芡實糕還可能包含糯米粉、粘米粉、棗泥、紅豆等其他食材，進一步增加了其營養價值和風味。