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花生刨冰做法

花生刨凍的做法多樣,這裡介紹一種比較通用的方法:

將花生仁洗淨,加清水浸泡4小時,加小蘇打一同浸泡,然後煮至熟軟,加入白砂糖拌勻。

將冰塊用純淨水或牛奶製成,放入刨冰機中打成冰沙。

將煮熟的花生和花生醬放入攪拌機中打碎,加入少量水和糖,調至適合的粘稠度。

將花生冰沙放入碗中,澆上花生醬混合物和煉乳。

根據個人口味,還可以添加其他配料如水果、綠豆等,以增加口感和營養價值。