花生痲粩

花生痲粩是一種福建的傳統小甜點，以其酥脆可口和芳香四溢而聞名。製作花生痲粩的原料包括糯米、花生、白糖、水和適量的鹽與油。具體步驟如下：

將糯米粉與熱水揉勻後，蒸熟並切成塊狀，晾乾至兩天後變得乾透。

將花生炒熟或用烤箱烤熟（約170度15分鐘），冷卻後搓去外皮，然後打碎成花生碎，保持乾燥鬆散的狀態。

白糖加水熬至濃稠後打碎成糖漿。

將晾乾的糯米條下鍋炸至金黃色，然後裹上糖水，再均勻裹上花生粉。

這種甜點不僅美味，而且製作過程也頗具傳統特色，是中華美食文化的一部分。