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花生米去皮的方法

去除花生米皮的方法有熱水浸泡法、帶水冷凍法、粗砂摩擦法、使用雙手或工具、微波爐加熱法、粗砂摩擦法等。具體方法如下:

熱水浸泡法。使用90度左右的熱水浸泡生花生米5到10分鐘,待花生米表面的紅皮皺起後,用手輕輕搓皮即可去除。

帶水冷凍法。將花生米浸泡後放入冰櫃冷凍24小時,然後曬乾,使紅皮乾癟後易於剝離。

粗砂摩擦法。將花生米與粗砂混合後用力搓揉,或用布包裹後搓揉,以摩擦力去除紅皮。

使用雙手或工具。對於新鮮花生,可直接用手捏開花生殼取出花生米;對於乾燥花生,可用工具敲打使殼裂開。

微波爐加熱法。將花生米微波爐中加熱1到2分鐘,冷卻後去皮。

這些方法適用於不同情況下的花生米去皮需求,可以根據實際情況選擇合適的去皮方法。