去皮花生米的方法有多種，主要包括以下幾種：
冷凍法。將花生米浸泡在清水中約半小時，然後放入冰櫃冷凍大約1小時。冷凍後，花生皮很容易脫落。
開水燙法。將花生米放入容器中，加入開水燙10分鐘左右，待水溫不燙手時，可以搓掉外皮。
食鹽加熱法。將花生米與食鹽一起小火加熱2~3分鐘，趁熱搓動花生米使皮脫落。
炒花生法。先清洗生花生，然後翻炒至部分皮自然脫落，之後手工搓掉剩餘的皮。
熱水浸泡法。用90度左右熱水浸泡生花生5~10分鐘，待花生皮皺起後去皮。
自製簡易架子法。將花生放入自製的花生夾中，擠壓使皮脫落。
曬乾法。將冷凍後的花生曬乾，皮就很容易去掉。
這些方法各有優劣，可以根據自己的需求和條件選擇合適的方法。