花生粉做法

以下是花生粉的常見做法：

將花生米放入乾淨的鍋中，用小火炒制，不斷翻炒，直到花生表面略發焦紅、微微開裂掉皮，散發出熟花生的香味。

將炒好的花生放涼後，放入料理機或破壁機中，開至小檔三秒、中檔三秒、高檔十秒，攪拌一下，再重複一次，直到打碎成細膩的粉末狀。

根據個人喜好調味，如果喜歡甜味可以加入白糖，如果喜歡鹹味則可以加鹽。

此外，在製作過程中要始終保持最小火，不停地翻炒，初學者可以在炒制過程中嘗試判斷是否熟透。