炒花生的方法有多種，以下是其中一種常見的做法：
準備花生。首先，將花生洗淨並濾幹水分。
炒制前的準備。在鍋中加入適量的鹽，然後倒入花生。
炒制過程。使用中小火，不停地翻炒花生，以確保花生受熱均勻。
觀察變化。觀察花生顏色的變化，當花生顏色變深，發出噼裏啪啦的聲音，並且聲音變得脆時，說明花生已經接近熟透。
調整火候。注意調整火候，避免花生炒糊。
冷卻與保存。炒熟後的花生用漏勺去除鹽分，放涼後即可裝入罐子中保存。
此外，還可以根據個人口味在炒花生時添加其他配料，如干紅辣椒或白醋，以增加風味。需要注意的是，炒花生時要使用冷鍋冷油，並且要不斷翻炒以防止花生炒糊。