花生適合種植在深厚、有機質含量較高、微酸性的沙壤土中。
這種土壤的通透性好，有利於花生的根系發展和結瘤的形成。土壤的鬆緊度適宜，有利於莢果的發育，能使花生果殼光潔、果形大、質量好，從而提高商品價值。
此外，花生對土壤的適應性較強，除了過於黏重的土壤外，大多數土壤都可以種植花生。黏質土壤若採用覆膜栽培並保持土壤疏鬆，也能獲得較高的產量。但需要注意的是，花生不耐鹽鹼，在鹽鹼地種植容易導致發芽後死苗或植株矮小，產量低。
花生是喜鈣作物，在富含鈣質的土壤中可以獲得較高的產量。在土壤肥力較低的情況下，適當增加有機肥和化肥的施用量可以提高土壤肥力，有助於花生的生長。