花甲粉用的是什麼粉

米粉或者米線

花甲粉主要使用的是米粉或者米線。這種小吃最初流行於東北，後來傳播到南方，現在在四川、重慶和湖南等地都能找到花甲粉的身影。花甲粉中的「花甲」實際上是指貝殼類海鮮，即扇貝，而不是烏龜。在夜市中，花甲粉通常是用錫箔紙做成的小盒子裝起來的，裡面有濃濃的湯和白色的粉，即米粉或米線。