花白的常見做法包括清炒、涼拌、搭配其他食材烹飪等。一些流行的做法如下：
清炒花白。將花白洗淨後切成合適大小的片或塊，用熱油鍋中加入紅尖椒、姜、蒜和胡椒粒炒香，然後加入花白快速翻炒，可加入少許醋和調味料如鹽和雞精。
涼拌花白。將花白撕成大片，用熱水焯煮後撈出，加入乾辣椒、花椒、梨、蒜片等調料，用熱油潑澆，再加入鹽、味素、雞精、白糖、醋和香油。
花白與其他食材搭配。例如，將花白與粉條、木耳、西紅柿等食材一起炒制，加入適量的調味料如鹽、十三香和雞精。或者將花白與蠶豆、臘腸等一起煮製。
泡菜。將洗淨的花白放入鹽水中，加入辣椒、生薑等泡製，製成泡菜。
上湯白花菜。將白花菜用水泡洗後，加入煮沸的水中焯煮，然後與雞蛋等食材一起煮製成湯。
這些做法可以根據個人口味進行調整和變化。花白的烹飪方式多樣，可以根據不同的食材和調味料創造出多種風味。