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花茶如何泡

泡花茶的方法有很多種,但通常包括以下步驟:

準備茶具和水。選擇透明的玻璃杯或其他適合的茶具,如瓷杯或陶器。使用新鮮燒開的水,水溫應控制在90到95攝氏度之間。

清潔茶具。先用熱水將茶具燙洗幾次,以提高茶具的溫度和清潔度。

投放花茶。根據個人口味,將適量的花茶放入茶具中。茶水比例一般建議爲1:50,即每100毫升水使用2克花茶。

注入水。提起水壺,沿着茶具邊緣緩緩低沖水,水量以杯子的三分之一爲宜。然後再次注水至杯子的七八分滿。

悶泡。蓋上杯蓋,讓花茶在水中充分舒展和釋放香氣,悶泡時間大約爲3到5分鐘。

品飲。揭開杯蓋,輕輕嗅聞花茶的香氣,待茶湯溫度適宜時小口品飲。

需要注意的是,不同種類的花茶可能有特定的沖泡方法,例如洛神花茶適合用80度的水沖泡,而玫瑰花茶則建議用90到100度的水沖泡。此外,花茶不宜長時間浸泡,以免破壞其營養成分和香氣。