花菜的做法怎么做好吃

清炒花菜是一種簡單又美味的做法。具體做法如下：

將花菜清洗乾淨後，切成小朵，用清水浸泡約30分鐘。

鍋中燒水，水開後放入花菜焯水，看到花菜變色後即可撈出，過涼水後瀝乾水分備用。

鍋中加油熱後，放入蔥薑蒜末爆香。

加入花菜翻炒，可以加入適量的蠔油提鮮。

根據個人口味加入鹽、雞精等調味料，翻炒均勻。

出鍋前可以加入蔥段，炒出蔥香味後即可出鍋。

這種做法簡單易行，不僅能保持花菜的營養，還能讓花菜口感清脆，非常適合搭配各種菜餚或作爲單獨的一道菜享用。