花螺的喫法有很多種，比如：白灼花螺、清蒸花螺、爆炒花螺、辣炒花螺、花螺煲湯、鹽水花螺、辣酒煮花螺、醬爆花螺、辣椒煮花螺、冰鎮花螺等。
另外，還有一些其他喫法，例如：檸檬醉花螺、鹽焗花螺等。其中，檸檬醉花螺的做法是，將花螺煮熟後冰鎮，再放入檸檬片等調料醃製的醬汁中，冷藏醃製三小時後即可享用。鹽焗花螺的做法是，將花螺用粗鹽焗制，再撒上香菜碎等調料翻炒均勻，口感鮮香可口。
需要注意的是，花螺的螺肉尾部是內臟和排泄物，比較髒，因此喫花螺的時候一般不喫尾部。同時，爲了防止病菌和寄生蟲感染，螺類應燒煮10分鐘以上再食用。