芹菜是一種常見的蔬菜，可以通過多種方法進行保存。以下是一些常見的芹菜保存方法：
報紙包裹法。使用乾淨的報紙將芹菜包裹起來，然後用繩子或橡皮筋固定，將包裹好的芹菜放入裝有水的盆中，使報紙保持濕潤，這樣可以幫助芹菜吸收水分，保持新鮮，這種方法可以維持一周左右。
根部浸水法。將芹菜的根部朝下，豎立在一個裝有水的容器中，保持根部浸水，這樣可以維持一周左右的時間，不會脫水或變乾。
保鮮袋冷藏法。使用保鮮袋或保鮮膜將芹菜包裹好，確保不漏氣，然後放入冰櫃冷藏室，這種方法可以保持兩周到三周左右。
分段保存法。將芹菜清洗乾淨後切成小段，分別放入保鮮袋或保鮮盒中，封好口防止漏氣，然後放入冰櫃冷藏室。
焯水冷凍法。將芹菜焯水後迅速冷卻，然後放入保鮮袋中冷凍保存，這種方法可以長期保存芹菜，保持其新鮮度和口感。
這些方法各有優劣，可以根據自己的需求和條件選擇合適的保存方法。