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芹菜素食物

富含芹菜素的食物包括:

香菜。香菜是芹菜素的豐富來源,每1克乾的香菜含有約45,035微克的芹菜素。

洋甘菊。洋甘菊中的芹菜素含量比芹菜本身多,每1克乾洋甘菊含有約3000至5000微克的芹菜素。

雅枝竹(洋薊)。雅枝竹常見於地中海飲食中,也是義大利菜式的常見食材。

牛至。牛至屬於香草類,常見於地中海飲食及義大利菜式中。

此外,芹菜本身也含有豐富的芹菜素。