苔菜炒肉

苔菜炒肉是一道簡單美味的家常菜，具體做法如下：

準備豬肉150克、苔菜250克、胡蘿蔔適量、大蒜適量。調料包括玉米油、白糖、食鹽、醬油、雞精等。

豬肉切成薄片，苔菜洗淨切段，胡蘿蔔去皮切片，大蒜切碎。

鍋中放入少許玉米油，油熱後放入肉片翻炒至熟。

加入胡蘿蔔和大蒜碎炒香，然後加入醬油使肉片上色。

將苔菜放入鍋中翻炒，加入少許白糖、食鹽、雞精調味。

苔菜炒至變色後即可出鍋。

這道菜不僅美味，而且營養豐富，是一道適合家庭製作的下飯菜。