苦柚子可以通過多種方法減少其苦味並增加風味。以下是一些推薦的食用方法：
糖煮苦柚子。將柚子果肉掰成小塊，放入鍋中，加入適量的水和冰糖，煮沸後轉小火煮約5分鐘，冷卻後食用，可改善苦味。
蜂蜜柚子汁。將柚子果肉切成小塊，放入榨汁機中，加入適量的蜂蜜和水，榨汁後即可飲用，這種方法使柚子汁口感甘甜。
蜂蜜柚子茶。將柚子果肉和蜂蜜、水一起放入榨汁機中製成，可製成蜂蜜柚子茶，適合長期保存。
醃製柚子皮。剝去柚子皮，切成塊狀，用鹽水浸泡以去除苦味，或用鹽醃製，這有助於減少柚子皮的苦味。
泡水。將柚子放入水中泡脹，可以減少苦味，或將泡製好的柚子皮晾乾後煮水，也有助於減少苦味。
以上方法均可有效減少苦柚子的苦味，使其更加適口。