苦茶油是一種健康的食用油，具有多種用途。以下是苦茶油的一些使用方法：
烤餅。將苦茶油與杏仁、黑芝麻、牛奶、糖粉和低筋麪粉混合，製作成煎餅，烘烤後食用。
調味涼菜。苦茶油可以直接加入涼菜中，如冷黃瓜或冷豆腐皮，以保持食品的顏色和光澤，同時不增加油膩感。
煮湯。在煮湯時加入苦茶油，可以增加湯的風味。如果需要先炸食材，苦茶油可以先用於煎炸。
直接食用。苦茶油是一種可以直接食用的食用油，可以提供天然的香味。
外用。苦茶油可以用於皮膚護理，如按摩臉部、身體去角質、去除細紋等。
治療某些健康問題。苦茶油外用還可以治療胃潰瘍、皮膚問題、婦女月子病等。
烹飪。苦茶油適用於多種烹飪方式，如炒菜、煎蛋、煮排骨湯等。
需要注意的是，苦茶油雖然有許多健康益處，但應適量食用，特別是對於有特定健康問題的人。如果有高血壓或其他疾病，應遵醫囑。